Šľachtenie - tvorba nových originálnych odrôd ovocných plodín sa na Slovensku oficiálne začalo vykonávať približne od roku 1956.
Genetické zdroje rastlín a ich ochrana sú hospodársky a politicky významnou strategickou úlohou štátu. Sú významnou zložkou majetku štátu, lebo do značnej miery majú priamy vplyv na potravinovú bezpečnosť krajiny.
Genetické zdroje sú zhromažďované a uchovávané nielen pre súčasnosť ale aj pre využitie v budúcnosti pre udržateľný poľnohospodársky rozvoj pre ďalšie generácie.
Hlavným cieľom udržiavania a ochrany genetických zdrojov rastlín je predchádzať genetickej erózii a trvalej strate jedinečných genotypov spôsobenej vplyvom nepriaznivých faktorov.
VÚOOD sa problematikou genofondov – profesionálnym zhromažďovaním, udržiavaním a štúdiom genetických zdrojov zaoberá od roku 1990.
V zmysle Zákona č.215/2001 Zb.. o ochrane genetických zdrojov rastlín pre výživu a poľnohospodárstvo je VÚOOD a.s. riešiteľským pracoviskom zriadeným za účelom plnenia úloh Národného programu ochrany genetických zdrojov rastlín pre výživu a poľnohospodárstvo.
Genetické zdroje ovocných plodín sa vzhľadom k ich charakteru (dlhovekosť, vegetatívne rozmnožovanie) uchovávajú v podmienkach ex situ; ako trvalé , priebežne obnovované poľné výsadby .
VÚOOD pripravuje špeciálnu kolekciu (repozitórium) pôvodných slovenských odrôd všetkých ovocných druhov vyšľachtených na Slovensku ako jedinečnú zbierku, ktorá bude využívaná v oblasti vzdelávania a podpory rozširovania povedomia o význame zachovávania biodiverzity, pričom originálne odrody ovocných plodín vyšľachtených na Slovensku tvoria tiež súčasť kultúrneho dedičstva a bohatstva národa.
Šľachtenie - tvorba nových originálnych odrôd ovocných plodín sa na Slovensku oficiálne začalo vykonávať približne od roku 1956.
Po roku 1949 vznikali špecializované výskumné a šľachtiteľské stanice (VŠS) ovocinárske v Prievidzi na Hornej Nitre (od roku 1959 Bojnice), v Rovňanoch na Gemeri, v Klčove na Spiši a Zárieč-Keblove pri Žiline, kde sa vykonávalo šľachtenie jadrového, kôstkového a drobného ovocia. Šľachtenie marhúľ od roku 1978 vykonávala nová Výskumno-šľachtiteľská stanica Veselé pri Piešťanoch, a šľachtenie broskýň v 70 až 80- tých rokoch vykonávala Botanická záhrada v Bratislave.
Za obdobie od roku 1956 do dnešných dní bolo na uvedených pracoviskách vytvorených celkom 114 originálnych slovenských odrôd.
Šľachtenie je činnosť zameraná na tvorbu nových odrôd rastlín so zlepšenými kvalitatívnymi a kvantitatívnymi vlastnosťami, s odolnosťou voči nepriaznivým abiotickým i biotickým faktorom , s veľkou mierou adaptability k meniacim sa podmienkam prostredia.